燕麦米布丁🍮
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人做过这道菜
巫觋藿
纯搬运，原方来自企鹅吃喝指南，个人自用
用料
燕麦米布丁🍮的做法
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1碗饭(约200克)兑2碗鲜奶(约400克)，小火煮开，不断搅拌至质地粘稠。
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等水分蒸发得差不多，加白砂糖，用搅拌机打成糊状，倒进小碗里进冰箱冷藏。
一定要不断搅拌，糖不要加太早，否则很容易糊锅。
小贴士
方子中用的燕麦不是桂格那种即食燕麦或快熟燕麦片，而是燕麦米。
“推荐买乳脂含量高的鲜奶，如果你用的牛奶比较稀淡，可以把米饭跟奶的比例调整到1:3，煮久一点。
试了两种米，普通白米和燕麦。结果，燕麦完胜！
牛奶煮过后，浓缩出馥郁奶香，燕麦的口感变得像年糕般胶粘……真的上头。就是一整碗吃下来太扎实，很撑。
这是最基础的版本，你还可以换各种原料，比如把白砂糖换成红糖，燕麦米换成薏仁，高级点再加入香草荚、肉桂粉一起熬煮，能玩出超多花样！”
“推荐买乳脂含量高的鲜奶，如果你用的牛奶比较稀淡，可以把米饭跟奶的比例调整到1:3，煮久一点。
试了两种米，普通白米和燕麦。结果，燕麦完胜！
牛奶煮过后，浓缩出馥郁奶香，燕麦的口感变得像年糕般胶粘……真的上头。就是一整碗吃下来太扎实，很撑。
这是最基础的版本，你还可以换各种原料，比如把白砂糖换成红糖，燕麦米换成薏仁，高级点再加入香草荚、肉桂粉一起熬煮，能玩出超多花样！”
