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蛋糕
普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别
普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别
1
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做饭的时候才来呀
自己做糕点觉得低筋面粉还要单独买,麻烦,总是会用普通面粉代替,结果做出来的口感却不如真正的
蛋糕
。
这次就用普通面粉和低筋面粉方便做一个,比较一下口感。
☞不是专业的,就是在家打发时间试一试的。
用料
鸡蛋
3个
普通面粉或低筋面粉
40克
水
40克
盐
1克
普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别的做法
蛋白是用小漏勺打发的。
这是普通面粉做出来的。
这是低筋面粉做出来的。
两种面粉做出来的口感和绵密度确实不一样。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别
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该菜谱发布于 2020-03-18 15:01:00
107 收藏
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普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别的答疑
汪Miko
2020-03-18
4
赞
手打蛋白狼人啊!!
作者回复
2020-03-19
为了一张嘴,没办法啊😂
so.fatfatfat
2020-03-22
2
赞
加淀粉就和低筋做出一样的,这疫情买不到低筋都这样做,完美
吉祥小酒瓶
2022-11-12
0
赞
用什么考啊?
作者回复
2022-11-16
烤箱
记忆里成长_twm8
2021-02-17
0
赞
你能发个东菱蛋糕的流程吗?图纸发给我也行
作者回复
2021-02-18
你+QQ我发给你1013500771
琪琪微
2020-03-24
0
赞
我看起来感觉差不多样
作者回复
2020-03-24
吃起来完全不一样
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