把鲈鱼洗净,然后加入少许盐和料酒腌制二十分钟后洗净晾干
开小火,锅中倒油放入一点点盐(避免鱼皮粘锅)
放入鲈鱼,中火慢煎至两面金黄
加入姜丝煸炒后加入少量的热水盖锅盖闷两分钟
开盖,把鱼盛出碗中,放入少许葱快速翻炒两秒,关火后把葱放在鱼上面👌就完成啦✨(因为我的碗没那么大,就把鱼头弄断了装😄)
上传你做的香煎鲈鱼