把鸡蛋、糖、植物油拌匀,糖要拌到融化。
再把普通面粉倒入里面,搅拌成团(切记:不要过度搅拌,否则会起筋就,不酥了。)成团后可以加入核桃仁碎。
把面团分成36克的小剂子,这里可以做11个。
分别把他们用手掌压成一个个饼子胚,再用刷子刷上全蛋液。
取适量芝麻,手指上沾一点蛋液,再用站了单页的手指沾一点芝麻再沾上饼子胚。
上下火120度烤15分钟,就成了。
上传你做的宫廷桃酥(无泡打粉,小苏打)