蛋挞
糊糊爱妈妈
用料
- 淡奶油 33 克
- 鸡蛋 1 个
- 细砂糖 13 克
- 牛奶 50 克
- 蛋挞皮 5 个
- 柠檬汁 2-3 滴
小贴士
蛋挞是比较容易操作的一种甜品，我们家一般都是三岁的娃娃自己操作完成，既能提升娃的成就感，又锻炼动手能力，大家都可以尝试，烤箱时间是关键，15分钟左右就要开始观察，避免烤大火，小功率烤箱也可以200度，15分钟，12分钟左右观察火候，祝大家都成功
做法
- 准备好所有材料，我这里面忘记拍上柠檬汁
- 将碗放到电子秤上面，倒入牛奶
- 倒入砂糖
- 打入一只鸡蛋（全蛋）
- 搅拌均匀
- 加入淡奶油
- 加入几滴柠檬（此步骤也可不加，我习惯加柠檬给鸡蛋去腥）
- 搅拌均匀
- 过筛，这样蛋挞更细腻
- 喜欢的水果也可以加入、🍓、黄桃是我家长放的
- 九分满即可
- 上下185度、20分钟，每个烤箱脾气不一样，我得是柏翠烤箱，多观察，灵活调整时间
- 一起来吃蛋挞吧，香甜可口✌