韭菜盒子
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baby米筱粒
皮薄馅儿大韭菜盒子，一次吃5个，零失败!
必今天我们分享韭菜盒子，掌握几个小秘诀，薄皮馅儿大多汁，外酥里嫩，我家孩子特别爱吃！
食材: (15个韭菜盒子)
必今天我们分享韭菜盒子，掌握几个小秘诀，薄皮馅儿大多汁，外酥里嫩，我家孩子特别爱吃！
食材: (15个韭菜盒子)
用料
韭菜盒子的做法
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1面粉中加入半勺食盐，淋入适量开水(约80度)，搅成絮状，用手揉成比较软的面团，表面抹油，静置20分钟备用
2鸡蛋磕入碗中搅散煎熟，韭菜洗净切碎，放入盆中，加入一勺食油拌匀，再放入煎熟的鸡蛋，切碎的虾仁，少许食盐，五香粉，生抽，蚝油拌匀
3面团醒好出，直接分成15份，取1份擀成圆薄饼，包入馅儿，捏成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可
小贴士
热水和面称之为烫面，做好的面皮酥软可口，韭菜中放油能够锁住水分，做好的韭菜盒子多汁鲜美~
