🦐蒜茸粉丝凤尾虾🦐 👩🏻‍🍳万能蘸料通用㊙️

1⃣️剪去虾头、虾脚。                                    2⃣️虾子弯曲后用刀从中间片开、再小心用刀背拍平。                                                       ⚠️🙅千万别全部切段❗️如上图所示👆

尾巴从下面翻上来🦐

全部整理好后、放在事先泡好的粉丝上。 ⚠️选细一些的粉丝、泡软后剪小断、方便夹起。

大蒜切碎、喜欢吃辣的还可以放点小米椒😁

如上图👆全部调料到锅里翻炒均匀               ⚠️锅里多倒油、小火翻炒❗️（悄悄告诉你们锅里倒点啤酒🍺味道更鲜😌）

炒好的酱汁用勺子铺到虾上👉大火蒸5分钟⚠️虾子变红就熟了，蒸久了会老。

蒸虾子的同时，另起锅烧点热油❗️热油❗️撒少许葱花点缀后再淋上去👀滋滋滋的声音真好听😌                                                          ⚠️想要增添味道的还可以在粉丝里淋少许蒸鱼豉油再浇热油哦。

👩‍🍳番外篇：同样的酱汁我还做了盘——蒜蓉秋葵：秋葵去蒂放入烧开的水里焯30秒⏰锅里加点盐和少许油👉起锅后淋上蒜蓉酱汁就可以啦😁