紫苏香菇大豆蛋白酱
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人做过这道菜
Rose姐姐的纯净素食餐
喜欢紫苏特有的香味^_^
以下来自度娘：紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
以下来自度娘：紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
用料
紫苏香菇大豆蛋白酱的做法
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准备材料：1、紫苏洗净，晾一下水分后切碎。2、香菇 大豆蛋白提前泡发，切丁。3、姜切末。4、小米辣切碎。5、花生米简单过水后沥一下水分
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花生米：冷油放入，炒3-4分钟左右，捞起，撒盐
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大豆蛋白丁、香菇丁，热油，分别炒熟微微焦黄，加入盐，盛起
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姜末、小米辣，热油炒熟，加盐
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所有食材+切碎的紫苏叶，全部放入锅内翻炒，适量加油、盐、生抽、糖。
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最后可以吃啦！分开炒了两次，左下角是不太辣的^_^
小贴士
可以加多一些油，放冰箱可以放一周左右。不过好吃得应该很快吃完～
另外，切小米辣后注意手会辣辣的…炒的时候也会呛到…
另外，切小米辣后注意手会辣辣的…炒的时候也会呛到…
