徐福记酥糖饼
0
人做过这道菜
花样厨艺
过完年家家可能都会剩下一些糖块，不知怎么处理。今天我用徐福记酥糖做馅料，做发面糖饼。非常好吃，酥糖碾碎可以直接当馅料，无需像用白糖做馅料时还得加面粉。而且徐福记酥糖有五种口味，随自己喜欢选用。
用料
徐福记酥糖饼的做法
-
酥糖，一定是酥糖
-
将酥糖碾碎。用擀面杖直接擀，再剥开酥糖包装，这样比较方便卫生。
-
锅里放些油，直接煎熟。小火，两面黄即可
-
成品。非常香，五种馅料都是酥糖本身的味道。
小贴士
1.与做发面糖饼程序一样，所以省略了发面过程。
2.饼皮建议做成椒盐酥皮，这样吃起来不会太甜太腻。
3.还可以在馅料里加些蒸熟的红薯紫薯，奶酪。家里正好有红薯就加了些，效果非常好，软糯。
4.煎饼时，少放油，用不粘锅可以不用油。一定要用小火煎。
5.饼不要太大，月饼大小或稍大些就行。
2.饼皮建议做成椒盐酥皮，这样吃起来不会太甜太腻。
3.还可以在馅料里加些蒸熟的红薯紫薯，奶酪。家里正好有红薯就加了些，效果非常好，软糯。
4.煎饼时，少放油，用不粘锅可以不用油。一定要用小火煎。
5.饼不要太大，月饼大小或稍大些就行。
