薏米红豆芡实祛湿茶

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薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”是“赤小豆”,两种豆子其实是有区别的,普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。                                             
   其次,要用熟薏米。生的薏米寒性重,直接煮生薏米会伤脾,可以把薏米炒一下,减轻它的寒性,炒到表面微黄就可以。              
  第三,薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。                                      第四,不加大米,水稻🌾是湿气。                湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!脾的作用,就是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。如果脾不好,湿气很难排。要想祛湿,就必须祛湿加上健脾。两者同时进行,才有用。健脾最厉害的是芡实!

用料  

薏米
红豆
芡实
冰糖

薏米红豆芡实祛湿茶的做法  

  1. 红豆和薏米是可以祛湿消水肿,加上芡实健脾胃,补充气血还能改善面色晦暗。薏米,赤小豆,芡实,冰糖 (薏米赤小豆比例为1:1)。                                                              
    步骤:。                                                              1. 赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上,或者直接用热水浸泡1小时;
    2. 薏米用文火炒,炒到变成微黄色即可;如果买了熟的薏米,就可以省略这一步。
    3. 把薏米、芡实、赤小豆、一起放锅里,加水,熬煮2个小时左右,最后加入冰糖煮化调味。

    薏米红豆芡实祛湿茶的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2020-03-18 16:37:14
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