这是葛根粉,老家带来的。某宝也有卖,就是不知道好不好。
100克粉加入65克开水。
搅拌
揉成光滑面团,趁热揉成条,不然会散开来。
长条
切的同时,烧一些水,等水开了,放入锅内。
放冰糖或者白糖,煮个5分钟就好了
煮的时候有点小膨胀,关火后慢慢回缩。
可以放入红薯,绿豆非常不错
煮好后会慢慢变颜色,半透明色。红薯,绿豆可放可不放。
没有绿豆,红薯一样好吃哦!
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