🥚茶香入味卤蛋🥚
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人做过这道菜
summer睿的寝室厨房
鸡蛋的吃法，除了过油的煎蛋，重口味星人的爱好就是卤蛋了呀
从前上课或是上班儿要迟到的时候，最爱在食堂的小窗口买一颗卤蛋在桌上滚上那么几圈，再偷偷吃掉
要是在家呢，卤上一颗入味咸香又带着淡淡茶香的鸡蛋，配粥米饭，或是深夜一碗热气腾腾泡面，唔，不说啦，我，吃卤蛋去啦
从前上课或是上班儿要迟到的时候，最爱在食堂的小窗口买一颗卤蛋在桌上滚上那么几圈，再偷偷吃掉
要是在家呢，卤上一颗入味咸香又带着淡淡茶香的鸡蛋，配粥米饭，或是深夜一碗热气腾腾泡面，唔，不说啦，我，吃卤蛋去啦
用料
🥚茶香入味卤蛋🥚的做法
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冷水下锅煮鸡蛋，煮熟，再侵入冷水中，剥好鸡蛋皮，划上几道，备用
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调料备好，可以用个调料包装起
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这是生抽，老抽的勺子，普通的单人汤勺
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这是盐的勺子，喝酸奶的塑料小勺
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把啤酒倒入锅里，加入所有调料
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下入划了道道的鸡蛋，大火煮开，转小火
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留着一点儿汤，关火，让鸡蛋再缓一缓
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好啦，✅
小贴士
我 真的 爱吃 卤蛋
