1⃣鱼肥的话，切几刀更入味
2⃣+宽油（多一些油），煎两面金黄，取出
3⃣+底油+姜+蒜+糟辣椒（+花椒，个人口味喜麻），炒香炒香+三碗水
4⃣+煎好的鱼+生抽+料酒，中小火炖（炖的过程中给鱼翻个面，两面都入味）
5⃣炖汁快干时+小葱段+香菜段，收汁起锅
上传你做的糟辣椒炖鱼
七色花Eileen
