清炒笋丝

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入春天气燥热,青笋清爽,偏凉。

用料  

莴笋 一根
2瓣
食用油 20克
陕西红醋 三勺
2克

清炒笋丝的做法  

  1. 青笋切丝,可略粗。

    清炒笋丝的做法 步骤1
  2. 蒜切片

    清炒笋丝的做法 步骤2
  3. 下锅将蒜油煸香后,下青笋。笋炒一分钟加醋。

    清炒笋丝的做法 步骤3
  4. 再炒2分钟,加盐,出锅。

    清炒笋丝的做法 步骤4

小贴士

1.醋增加青笋的脆度
2.喜欢咸口重的可加一勺耗油,或海鲜酱油,提鲜。
 

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该菜谱发布于 2020-03-18 18:20:07
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