汤渣废物利用版手撕鸡-爱喝汤的广东人福音
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人做过这道菜
_小张食堂_
作为一个爱喝汤的广东人，汤渣是一个大问题。炖了一个多小时的鸡汤，鸡肉变得很柴干吃无法下口。以前总是买便宜的整鸡这样倒了也不会太心疼，但是鸡汤的鲜美就大打折扣了。自从发掘了凉拌手撕鸡这道菜之后一次性解决了两大难题，不用担心浪费的问题了！
用料
汤渣废物利用版手撕鸡-爱喝汤的广东人福音的做法
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鸡肉煲汤后捞出
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撕成碎
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香菜切碎
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大蒜切碎
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热油放辣椒和芝麻煎香
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小碗装酱油，醋，香油，大蒜，香菜，将煎好的热油和辣椒碎芝麻迅速倒入小碗
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把酱汁倒入手撕鸡，然后拌匀就可以吃啦！
