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酸辣无骨鸡爪

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藍胖子l的厨房  藍胖子l

用料  

鸡爪 6只
小米辣 适量
蒜末 适量
香菜 适量
生抽 5勺
醋 5勺
香油 1勺
柠檬 4片
料酒 1勺

酸辣无骨鸡爪的做法  

  1. 去鸡爪指甲，清水浸泡20分钟

    酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1

  2. 沸水下锅煮8分钟捞出，加点料酒去腥。

    酸辣无骨鸡爪的做法 步骤2

  3. 捞出放入冰水中浸泡20分钟捞出。

    酸辣无骨鸡爪的做法 步骤3

  4. 捞出用吸油纸去除水份，放入冷冻40分钟去骨

    酸辣无骨鸡爪的做法 步骤4

  5. 调料，5勺生抽 5勺醋 1勺香油，小米辣 蒜末香菜段 适量 加4片柠檬

    酸辣无骨鸡爪的做法 步骤5

  6. 鸡爪，调料混合，制作完毕

    酸辣无骨鸡爪的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-18 18:32:30
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