快手豆腐脑,总结各位大神的佳作,根据孕妇的口味,自创美味卤汁!孕妇记菜谱!

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疫情出不了门,怀孕各种馋,学习了各位大神做豆腐脑,总结了一款最适合自己的。

用料  

鸡蛋 一个
虾仁 2个
羊肉卷 少许
韭菜 2根
香菇 4朵
松茸 1朵
木耳 5朵
内酯豆腐 1盒

快手豆腐脑,总结各位大神的佳作,根据孕妇的口味,自创美味卤汁!孕妇记菜谱!的做法  

  1. 内酯豆腐,上锅蒸10分钟。

    快手豆腐脑,总结各位大神的佳作,根据孕妇的口味,自创美味卤汁!孕妇记菜谱!的做法 步骤1
  2. 卤汁备料☞提前泡发:虾仁,香菇,木耳,松茸,洗净切碎。羊肉卷,韭菜,切碎。

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  3. 葱,蒜,花椒,大料,热锅冷油,小火炝锅。小火慢炸至调料微黄,把调料都清出锅。

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  4. 待油温下降,再热锅冷油下备好的各种碎,翻炒出香味。加冷水,水开后,中火煮5分钟。

    快手豆腐脑,总结各位大神的佳作,根据孕妇的口味,自创美味卤汁!孕妇记菜谱!的做法 步骤4
  5. 加水淀粉。熬至微稠,小火,下鸡蛋液。出锅,加小葱和咸菜。

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小贴士

因为加了羊肉卷,所以出锅没加香油。孕妇控糖,也没加糖,羊肉和虾已经很提鲜了。因为,没有韭菜花,腐乳,蒜汁,所以碎碎里加了韭菜,炝锅加了蒜。味道足够了。卤汁做多了,正好再来碗莜面窝窝,绝了😍!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 18:34:11
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