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超简单健康美味蒸拌茄子

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谦宝的果儿麻麻的厨房  谦宝的果儿麻麻
茄子的做法很多，红烧、风味、油炸、茄盒……但红烧风味那些要做的好吃比较难复杂，油炸又太吸油，蒸拌的方式不仅简单，而且健康美味~

用料  

长茄子 1根
蒜瓣 3-5瓣
食盐 1克
香醋 1勺
味达美 2勺
细砂糖 3-5克
红油辣椒 适量

超简单健康美味蒸拌茄子的做法  

  1. 长茄子洗干净，用手撕条，平铺在盘子里，放蒸笼上，隔水蒸10分钟

    超简单健康美味蒸拌茄子的做法 步骤1

  2. 刚蒸好的茄子含水是比较多的

    超简单健康美味蒸拌茄子的做法 步骤2

  3. 蒜拍一下切切，香醋(不能吃酸的建议一定少放，尝着淡的话，大不了之后再加)、味达美、食盐、辣椒油、糖放小碗里调匀，蒜粒放进去

    超简单健康美味蒸拌茄子的做法 步骤3

  4. 淋在茄子上

    超简单健康美味蒸拌茄子的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀，茄子水也会出来很多，口感细腻

    超简单健康美味蒸拌茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-18 18:54:15
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