素炒牛板筋（绝不失败）
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人做过这道菜
大王小王呀
大王顿顿要吃肉
今儿个家里没肉了
那就做个带肉口味的菜吧
嘻嘻😁
今儿个家里没肉了
那就做个带肉口味的菜吧
嘻嘻😁
用料
素炒牛板筋（绝不失败）的做法
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杏鲍菇切成薄片，小米椒切圈，大蒜剁末，葱段切丁。
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准备好调料，具体用量如下👇：辣椒面2勺、孜然粉1勺、熟芝麻1/2勺、白糖1/2/勺。
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油热后，放入1/2的蒜末，炒出香味放入杏鲍菇，炒软出水。
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依次放入葱段、小米椒、蒜末、1/2辣椒面、1/2老抽、1勺生抽、1/3白糖，炒1分钟左右。
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杏鲍菇水份开始变干，将调料直接倒入锅中，翻炒半分钟就好啦！
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拥有牛板筋口感的杏鲍菇就这样出锅啦！
小贴士
1、杏鲍菇切片要薄一点哦，这样好入味儿；
2、蒜末分2次下，这样蒜香味更浓郁。
2、蒜末分2次下，这样蒜香味更浓郁。
