番茄牛腩

1 人做过这道菜
因为朋友公司团购了一个很实惠的牛腩,所以我跟着去买了,陕西普罗旺斯的番茄好吃,番茄牛腩就这么来了
先生赞不绝口,难得爱吃酸酸的

用料  

牛腩 1000克
10g
10g
葱(京葱) 50g
西红柿 600g
番茄酱 150g
八角 2个
5克
桂皮 1小块
红酒 50g
干辣椒 2个

番茄牛腩的做法  

  1. 牛腩解冻,放网篮里,水莫过牛腩,清洗干净,如果觉得牛腩多,就分两次清洗。

    番茄牛腩的做法 步骤1
  2. 将油,姜,葱,干辣椒,番茄酱,番茄放进主锅,8分,120度,速度1

    番茄牛腩的做法 步骤2
  3. 加入牛腩块,5分钟,120度,反转小勺

    番茄牛腩的做法 步骤3
  4. 加入红酒,八角,桂皮,盐,60分钟,100度,反转小勺

    番茄牛腩的做法 步骤4
  5. 装汤碗,可以吃咯

    番茄牛腩的做法 步骤5
  6. 好不好吃,大家走起来

    番茄牛腩的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 19:09:54
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番茄牛腩的答疑

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