水晶皮冻
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人做过这道菜
小莹私房菜
经常食用猪皮延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。 满满的胶原蛋白！
用料
水晶皮冻的做法
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猪皮➕葱姜蒜➕辣椒➕料酒去腥，煮6分钟捞出，去掉肥油，切丝（一定要片去肥油，不然真的出不来水晶冻）
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完成上一步后切丝，尽量细一点😁
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重复第一步，5分钟捞出，用清水清洗2变，水便清为止.
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➕清水，肉皮冷水下锅，这次什么都不要放，小火20分钟，可以加少许盐.
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一定要小火哦，大概这个效果就可以.煮出满满的胶原蛋白......
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完成✅配上喜欢的酱料，完美！
