芝士土豆泥焗虾
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人做过这道菜
隔壁家的阿柴
用料
芝士土豆泥焗虾的做法
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准备食材，蒸熟土豆
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土豆压泥，可以先切小块后放入保鲜袋中，用擀面杖压泥，比较省时省力，而且不会粘在保鲜袋上
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食材切小块
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锅内无水，热锅后放入黄油，待融化后放入洋葱
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小火，洋葱炒软后加入培根
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培根炒熟，此时可以加入黑胡椒调味
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加入土豆泥，混合均匀。
此时加入盐，黑胡椒，白胡椒粉进行调味
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加入牛奶，继续搅拌。要一直小火，否则会糊锅
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待牛奶完全融入土豆泥中就可以关火盛出了
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烤盘铺锡纸，虾入虾线后放入烤盘。此时可以先将烤箱进行预热，180度10分钟
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在虾上洒上一层黑胡椒
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铺上土豆泥
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在土豆泥上放上马苏里拉芝士，然后再撒上一层黑胡椒
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放入烤箱，180度10分钟左右
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成品出炉
小贴士
要一直小火，注意粘锅
