登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 简化版卡士达酱

简化版卡士达酱

5 人做过这道菜
收藏
洪-小慧的厨房  洪-小慧
比起高糖高油的炼乳我更喜欢卡士达酱

用料  

牛奶 200克
蛋黄 3个
玉米淀粉 20克
细砂糖 40克

简化版卡士达酱的做法  

  1. 蛋黄和白砂糖搅拌均匀

    简化版卡士达酱的做法 步骤1

  2. 筛入玉米淀粉

    简化版卡士达酱的做法 步骤2

  3. 搅拌至无颗粒

    简化版卡士达酱的做法 步骤3

  4. 牛奶煮沸后倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅拌

    简化版卡士达酱的做法 步骤4

  5. 搅拌顺滑，过筛

    简化版卡士达酱的做法 步骤5

  6. 放不粘锅中，开小火（我开800W），不断搅拌

    简化版卡士达酱的做法 步骤6

  7. 搅拌到这样就可以了，马上关火

    简化版卡士达酱的做法 步骤7

  8. 卡士达酱可以用来做蛋糕，面包馅料。还可以做奶黄包哦

    简化版卡士达酱的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的简化版卡士达酱

 

简化版卡士达酱相关分类

烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-18 19:59:36
827 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者洪-小慧的其他菜谱

（一次发酵）黑糖黑麦馒头

（一次发酵）黑糖黑麦馒头

洪-小慧      1 做过
香芋牛奶馒头

香芋牛奶馒头

洪-小慧      2 做过
超软手撕南瓜馒头

超软手撕南瓜馒头

洪-小慧      0 做过
零失败红糖馒头（一次发酵）

零失败红糖馒头（一次发酵）

洪-小慧      0 做过
（水合发）芝麻花生糖包

（水合发）芝麻花生糖包

洪-小慧      0 做过
胡萝卜奶黄包（卡士达酱）

胡萝卜奶黄包（卡士达酱）

洪-小慧      0 做过
炸萝卜丝丸子

炸萝卜丝丸子

洪-小慧      0 做过
杂粮馒头（消耗杂粮米糊）

杂粮馒头（消耗杂粮米糊）

洪-小慧      0 做过

简化版卡士达酱的答疑

关于简化版卡士达酱的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负