五花肉入锅炸出多余油份,较肥腻的部分先下锅炸,较瘦的肉后面再放下去过一下油,中途多翻,预防炸焦了
准备4根辣椒,看个人喜好吧,喜欢辣的多下点辣的!我这里只有一根是较辣的,因为不太能吃辣
快手把辣椒切成自己喜欢的样子,我随意🙈
盛出五花猪肉炸出的大部分猪油
在肉里放入大蒜,耗油,生抽,翻炒入味,上色,金黄色啦
放入辣椒,炒两分钟,焖两分钟
可以了,起锅!吃两碗饭不在话下了
上传你做的香辣五花肉