面肺子切筷子厚的片状
准备大葱,大蒜,洋葱,辣皮子
都切大一些,这道菜主要吃这些配料的爆炒香味,大蒜一切两半就好了
锅里热油,稍多一些
油热了后,先炒这些配料
加入花椒粉和盐
差不多炒出香味以后,稍微熟一点点就好
加入面肺子继续爆炒,待面肺子热了就好了,因为面肺子本来就是熟的,现在就等于是热一下😄
出锅可以吃了
想更入味,可以出锅盛盘以后淋点醋蒜汁,也很好吃
上传你做的爆炒面肺子