非一般番茄肉酱 （青鱼变肉酱）
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人做过这道菜
sky_clearsky
很多朋友（特别是小朋友）不喜欢青鱼的特别味道，但青鱼很健康，所以有人把青鱼变肉沫用。 而青鱼+番茄有自然化学作用，会好好味。
柠檬汁内维生素c 会帮助身体吸收青鱼内的DHA, 有助脑部健康和助身体抗氧化（=抗老化），强健身体。
柠檬汁内维生素c 会帮助身体吸收青鱼内的DHA, 有助脑部健康和助身体抗氧化（=抗老化），强健身体。
用料
非一般番茄肉酱 （青鱼变肉酱）的做法
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青鱼连刺切蓉 （除太粗的刺）
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煎蜗（不放油）炒乾鱼蓉
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锅下油小许，小火炒洋葱粒
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当洋葱有点软时加入番茄粒炒一下，盖好焖至番茄出茄汁
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番茄出茄汁后加柠檬汁，番茄酱，糖和盐
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放入炒过的鱼蓉，开食!
小贴士
1）青鱼蓉可以用热水沖1-2次，去掉青鱼味道。
2）糖和柠檬汁按自己喜爱的甜酸度随意加减。
3）不要扔掉青鱼皮，煎脆后吃，好吃。
2）糖和柠檬汁按自己喜爱的甜酸度随意加减。
3）不要扔掉青鱼皮，煎脆后吃，好吃。
