依次加入盐,面粉,油,鸡蛋,牛奶,酵母(我用的耐高糖酵母)。
搅拌成絮状,手上摸油揉搓成光滑的面团。盆光,手光,面光,三光即可。
室温下醒发至蜂窝状,一倍大。
醒发好的面团不要揉搓,拉成厚度约1cm的长方形。
切宽约4cm.
两两重叠,两头捏紧,用筷子从中间压形。
热油下锅。
文火,我这个火貌似大了一丢丢,出锅
上传你做的零添加奶香小油条