广西瑶族🍵恭城🍵油茶🍾🌿
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Miss-Carol1230
“油茶”是山里的东西。更精确地说，它是在广西靠北部一带的瑶族、苗族、侗族等少数民族地区的日常茶饮。一把茶籽木槌、一柄带有茶嘴和撑脚的铸铁小锅，一只竹篾篦（mièbì）子。
现在没有了小锅，没有了木槌，但是油茶的味道还是一如既往！
现在没有了小锅，没有了木槌，但是油茶的味道还是一如既往！
用料
广西瑶族🍵恭城🍵油茶🍾🌿的做法
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茶叶用水煮开，洗净。
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用不粘锅焙干水分，待用
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准备好葱姜蒜
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下锅慢慢翻炒，小火！小火！不然会糊哦
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炒至金黄色
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加入焙干的茶叶，关火！
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关火！关火！随意翻炒一下茶叶
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盛入豆浆机，加入绿豆和水。启动豆浆功能
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不用管，一直到机器运作完毕。倒出来过滤
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如果没有豆浆机，可以用任何料理机，破壁机。打到渣渣成这个状态就行了。
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油茶煮的鸡或鱼特被鲜美！
小贴士
1.绿豆可以不加，但是不要多加，会变绿豆沙哦！
2.如果是用豆浆机，只能用“豆浆”功能，不能用其他功能打，否则会变糊糊。
3. 1500克水是我的豆浆机的要求，自行调配吧。
2.如果是用豆浆机，只能用“豆浆”功能，不能用其他功能打，否则会变糊糊。
3. 1500克水是我的豆浆机的要求，自行调配吧。
