详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)

2 人做过这道菜
蒜香黄油非常的实用,绝对的早餐神器,也是餐前包的绝配。不光可以抹软硬法棍🥖,也可以涂抹各种吐司🍞和面包,比如贝果🥯,做三明治🥪,或甚至可以用来做菜......

用料  

软法棍 2根
黄油 120克
蒜瓣 20-25g(根据自己口味调整)
西芹叶 or 欧芹 10克
1-2克(根据自己口味调整)

详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法  

  1. 提前将黄油室温软化。蒜瓣去皮,西芹/欧芹叶洗净甩干水分切碎备用(选用西芹or欧芹都可以,看个人的口味喜好,这款黄油我个人更喜欢西芹叶)

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤1
  2. 将黄油、西芹叶、盐和压碎的蒜泥放到一个容器里

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤2
  3. 准备下一步

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤3
  4. 用料理棒将所有材料打碎充分混合

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤4
  5. 打碎混合后用硅胶刮刀盛出来放到小碗里备用

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤5
  6. 用面包刀(锯齿刀)在法棍上斜切两指宽的面包片(注意⚠️不要切断!切到底部收刀保持法棍完整连接)

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤6
  7. 用黄油抹刀将钢制作好的蒜香黄油填充于面包片的夹缝间

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤7
  8. 烤箱150度预热

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤8
  9. 抹好的软法棍🥖整条放入烤箱中下层烘烤15分钟左右……就会满屋子蒜香......香到不能再多等一秒钟😄

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤9
  10. 可以尽情享用啦啦啦😋……记得交作业哦😊

    详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的做法 步骤10

小贴士

1、我喜欢用进口发酵型动物黄油,更加香浓有风味,质量口感均有保障
2、此配方还可以搭配各类吐司、餐包、甚至馒头片也可以
3、根据自己烤箱的具体情况调整烘烤时间

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-18 21:01:32
336 收藏


详细的法式蒜香黄油制作方法(法棍版本)的答疑

登录查看全部1条答疑