火星球(甜点)

1 人做过这道菜
实属全球首发
缘于今日收获六调惊喜
高兴之余
突发灵感
创作这款小甜点
粉嘟嘟小可爱
女儿说像火星
火星
除地球外最适合人类居住的空间
人类第二空间站

不知冠以何名
谓之“火星球”吧

用料  

面团
低筋面粉 100克
黄油 50克
糖粉 40克
15克
食用色素 1滴
酥粒
低筋面粉 50克
黄油 25克
糖粉 20克
9克
色素 1滴
21个的量

火星球(甜点)的做法  

  1. 面团部分材料混合搓成团,入冰箱冷藏半小时。

    火星球(甜点)的做法 步骤1
  2. 取出,搓长条,分割成每个10克并搓成圆球形状。

    火星球(甜点)的做法 步骤2
  3. 滚动圆球以粘上酥粒。

    火星球(甜点)的做法 步骤3
  4. 酥粒的制作:低粉、黄油和糖粉混合,用手搓匀,加入一滴红色素,同时加入5克水,千万不能多了,开动搅拌器搅拌均匀,呈粉色和乳白色颗粒状就OK啦!

    火星球(甜点)的做法 步骤4
  5. 摆入烤盘,不需预热烤箱,上下火中层175度,23分钟。为保证不上色,在烤至五分钟时加盖锡纸。

    火星球(甜点)的做法 步骤5
  6. 成品图

    火星球(甜点)的做法 步骤6
  7. 成品美拍2

    火星球(甜点)的做法 步骤7
  8. 真有火星的即视感。

    火星球(甜点)的做法 步骤8
  9. 两粒一袋包装好送小朋友啦

    火星球(甜点)的做法 步骤9

小贴士

注意搓圆球时不要心急,轻柔慢动作搓,让黄油一点一点渗出来就会非常圆啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

火星球(甜点)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-18 21:06:31
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