可爱的小胡萝卜炸

胡萝卜切块洗净上锅蒸熟。

蒸熟的胡萝卜用料理机打成泥。

加入20克糖，200克糯米粉，搅拌揉至均匀（此步骤要注意：胡萝卜泥先下3/4就好，留点等会面团太干也可以下，因为胡萝卜有大小，如果全部泥下去可能200克糯米粉就不够了，那就得慢慢边揉边再加粉了)

把面团揉至光滑就可。

面团按一份大约40克分出来

这里我红豆沙馅一份10克

包上红豆沙馅，搓圆再把一头搓成尖尖的形状

滚上面包糠（此步骤可以手先沾下水搓一下小胡萝卜面团再放进面包糠里，就能很容易的滚上面包糠了）

成品

油锅热油五分热，把小胡萝卜放里面炸，翻滚着炸，炸制感觉浮起就好了。注意⚠️小火炸制，要不会很快就变焦

完美出锅了，再用香菜装饰，小胡萝卜就完成了✅

咬开外脆里糯，里面还是空心的😋

其他剩余的可以放进保鲜盒放在冷冻保存，要吃的时候再拿出来解冻炸制即可！