糖盐加入鸡蛋内搅打融化。
黑巧与黄油一起放入碗内进微波炉加热,1分钟后黄油呈液态状,黑巧半软,加入速溶咖啡粉搅拌融合。
烤箱上下火175度预热。
加入鸡蛋液 、低粉、可可粉,翻拌至无干粉,微粘稠状态即可。加入稍微剪碎的综合坚果,再稍微搅拌后,倒入不粘模具轻轻摇平,最后在表面撒一些南瓜籽仁。送入烤箱中下层17分钟时牙签试探熟否。
成品表面微裂,成熟度刚刚好。
晾至常温。
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