🥔土豆焖鸡🥔

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用料  

鸡肉 250克
香菇 5朵
土豆 1个
老抽 1勺
料酒 3勺
生抽 1勺
4片
蚝油 0.5勺
白胡椒粉 少许

🥔土豆焖鸡🥔的做法  

  1. 盐胡椒粉耗油,鸡肉腌制半小时

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤1
  2. 香菇鸡肉块,1:4差不多咯

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤2
  3. 配角

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤3
  4. 中小火,放姜,然后鸡肉逼出鸡油

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤4
  5. 放料酒,加水,放入生抽老抽,少许陈醋,中小火焖煮15分钟

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤5
  6. 放入土豆,再焖煮15分钟左右,直至土豆软糯

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤6
  7. 放入青椒,大火收汁,上桌咯

    🥔土豆焖鸡🥔的做法 步骤7

小贴士

喜欢姜,所以放的比较多;
青椒的作用是解腻,可以不放
汤汁比较多吃不完的,下顿可以放入粉条和油面筋,也好好吃~~~~
 

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该菜谱发布于 2020-03-18 22:12:35
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