无油无添加素鲜关东煮🍢
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人做过这道菜
静一的素食餐桌
照着“小白素食记”的方子认真做了两人份。拍了详细过程，细节分享之。
用料
无油无添加素鲜关东煮🍢的做法
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熬制底汤的材料如上。香菇和薄海带（昆布）温水泡4小时。
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大块切好。
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入锅加满水，烧开后调到最小火🔥。
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煮够2小时。
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用开水淋卷心菜叶子，待它变软后凉水冲一下，卷起来，用牙签固定好。
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都卷上。
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买最小的豆腐，对角切下去，两半各切成4片。
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六成色油，最小火，煎到比两面金黄再稍稍老一点。
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准备煮的菜分别切好。
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煮够两小时。
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所有的菜捞起来，除了海带都可扔掉。加入盐、酱油。
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汤倒进电磁锅继续煮，加菜。
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最好颜色丰富。
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坦白说，虽然没有火锅那么鲜香，但无油无添加吃完只有成就没有罪恶感。过程更是美美哒٩(๑ơలơ)۶♡
小贴士
一、乌冬面最好有，豆泡串颜值担当，炸豆腐很抢手。
二、炸豆腐两人份吃不完剩下的，可做次日早餐素三明治。
三、怕清淡的朋友，可用1、辣酱蘸水；2、芥末酱油；3、纯芝麻油蘸碟。
四、吃不完别倒掉，第二顿继续煮面条或菜会更浓。
二、炸豆腐两人份吃不完剩下的，可做次日早餐素三明治。
三、怕清淡的朋友，可用1、辣酱蘸水；2、芥末酱油；3、纯芝麻油蘸碟。
四、吃不完别倒掉，第二顿继续煮面条或菜会更浓。
