山药虾滑(宝宝辅食)

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用料  

山药虾滑(宝宝辅食)的做法  

  1. 新鲜虾买回来,放冷藏冰一下,这样虾壳会很好剥。虾身的壳剥出来以后,从头的内测掐断(因为虾线在外侧),往前拉,虾线就出来了。

    山药虾滑(宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 虾准备好。

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  3. 烧水,焯一下山药,可以放半个番茄,还有刚才剥出来的虾壳,煮的汤底超级甜!

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  4. 分离蛋清蛋黄。

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  5. 取虾肉,山药,适量蛋清。

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  6. 用料理棒打烂。

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  7. 加入适量生粉。

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  8. 顺一个方向搅拌,非常粘稠!

    山药虾滑(宝宝辅食)的做法 步骤8
  9. 汤底烧开,可以拿保鲜袋剪口来挤丸子。我抠门不舍的用袋子,于是自己动手。可以用两个小勺子互刮,肉就不掉下来。

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  10. 丸子长大了,还扶着。

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  11. 可以加入面条,青菜等一起煮。

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  12. 装盘,非常Q的虾滑,宝宝很喜欢!

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该菜谱发布于 2020-03-19 00:21:21
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