日式咖喱面
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人做过这道菜
是镂空吖
这道菜适合昨天煮了咖喱牛肉饭没有吃完的第二天。再来一份饭又没劲。试一试面吧？
比起咖喱饭，咖喱面有它自己的魅力。更顺滑，更甘爽，每一口面还会挂着汤汁。和一般的汤面感受很不一样🍜
比起咖喱饭，咖喱面有它自己的魅力。更顺滑，更甘爽，每一口面还会挂着汤汁。和一般的汤面感受很不一样🍜
用料
日式咖喱面的做法
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把牛肉咖喱舀到面碗里，放三分之一就行，汤多些～
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在面碗里再➕150克左右开水【也就是吃饭小碗里一碗不到】这时候水量应该正好是面碗的一半。再➕1克盐和➕1克咖喱粉。放微波炉加热备用。
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这时候可以煮个几颗火锅丸子🍡，煮好放面汤里。也可以不放。
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下面～我煮的是这种碱水面，新鲜买来装密实袋放冷冻，可以家里常备。放煮开的水里煮，再煮开时放一碗自来水，再一次煮开就可以捞出来了。
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捞出来直接放面汤里，滴几滴辣油～就可以吃了～放了火锅丸子的咖喱面，吃起来真是又有日式风味，又有港式街头风味😄
小贴士
面汤如果直接用咖喱牛肉的汤，可能太厚重，所以需要重新调配一下。
