减脂期碳水之黑麦小面包

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买了好多黑麦面粉,吃不完会过期
想说那就做成小面包冷冻储存吧
这也是我在B站上参照来的方子
口感我觉得比面包硬,但也不像馒头
减脂期当作主食来一个我觉得很好
PS:材料配比其实我比较随意,只要揉成团我就当作可以了,介意的小伙伴不要学我哈!

用料  

黑麦粉 500克
酵母 10克
若干
5克
黑麦麸 可不加

减脂期碳水之黑麦小面包的做法  

  1. 先把所有的材料混合

    减脂期碳水之黑麦小面包的做法 步骤1
  2. 左边是提前一天做好的老面种,然后就是揉!使劲揉!

    减脂期碳水之黑麦小面包的做法 步骤2
  3. 发酵的照片忘拍了,黑麦面团没有加面粉,所以不会发的很大,夏天大概半个小时,冬天一个小时吧。我把一半加了亚麻籽,一半加了黑芝麻,感觉还不错呢~

    减脂期碳水之黑麦小面包的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火220度20-30分钟吧,出炉!

    减脂期碳水之黑麦小面包的做法 步骤4
  5. 跟各种蔬菜沙拉都很搭,抹上牛油果绝了!一个很管饱~

    减脂期碳水之黑麦小面包的做法 步骤5

小贴士

我是一个做东西很随意的小迷糊
做菜都用秤斤斤计较我觉得好麻烦,别学我哟
如果想要好吃,可以去店里买对吧
既然自己做,那就是追求简单方便,对身体没有负担
精致的小伙伴求轻喷……
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 07:48:23
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