黑金流沙包
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人做过这道菜
Mandy美好食光
这是一道港式经典点心，咸蛋黄流沙，松软的皮让人欲罢不能～
如果做白色流沙包就用低筋面粉就好了。
这是六份的量哦
如果做白色流沙包就用低筋面粉就好了。
这是六份的量哦
用料
黑金流沙包的做法
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把所有馅儿配料30秒搅碎，吉利丁黄油水融化到一起备用（吉利丁先冰水泡軟，和黄油一起蒸化，搅拌均匀）
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速度2一分钟，液体从盖子口同时倒入搅拌均匀，如果量少粘边上，可以用刮刀棒再搅拌一下。
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冰箱冷冻半小时后分成六份
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冷冻时间，把皮所有的料（水，糖，酵母，面粉，再加点油5克更好）丢进去按照芯片馒头配方操作并一发至少1.5倍大
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面团分成6份包好，金粉用白酒融化并刷好，二发。
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20分钟/V/小勺蒸好，可以开吃啦！
我一口气吃了两个😃
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