💗💗小朋友最爱的奶香小馒头🤗🤗
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人做过这道菜
米多妈的美食乐园
🤗🤗这个小馒头暄软香甜最适合小朋友吃啦！
做法如下👇👇：
做法如下👇👇：
用料
💗💗小朋友最爱的奶香小馒头🤗🤗的做法
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1️⃣准备500克面粉，5克酵母，15克白糖，250毫升牛奶（任何牌子都可以）
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2️⃣面粉，酵母，白糖一起放进厨师机搅拌缸里，开低速边倒牛奶边搅拌，成面絮状时加10克玉米油，搅拌成团。
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3️⃣不用餳面把面团分成相等的三部分（便于操作）直接用压面机压面，反复压到光滑（大概压15遍）
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来张特写，这是压完15遍，已经变得非常光滑。
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沿长边紧紧的卷起来。
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得到三个卷起来的圆柱条。
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然后排列整齐，切成自己喜欢的大小。
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放入蒸盘或者蒸屉发酵1个小时左右（时间只是个参考，要看发酵状态的）
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我用的西门子蒸箱100度，13分钟。如果家用蒸锅可以冷水上锅大火蒸10分钟左右。
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凹造型哈哈！
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好看又好吃😋小朋友超爱的～
小贴士
✅操作过程可以全程用手操作，就是太费力气，很累，如果想挑战自己的可以尝试一下。
✅此方采用一次发酵，所以用压面机压面前不用醒面。
✅牛奶可以换成等量的清水，但是注意做所有面食都需要预留10毫升左右的水，因为各个地区各家各户的面粉吸水量不同。
✅此方采用一次发酵，所以用压面机压面前不用醒面。
✅牛奶可以换成等量的清水，但是注意做所有面食都需要预留10毫升左右的水，因为各个地区各家各户的面粉吸水量不同。
