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红糖红枣发糕

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kitkitchen的厨房  kitkitchen
本菜谱为个人记录配方使用，图片来自百度

用料  

红糖 100克
温水 210克
酵母 3.5克
中筋面粉 350克
红枣肉 适量
小苏打 3.5克
玉米油 7克

红糖红枣发糕的做法  

  1. 红糖+温水拌匀放凉备用

  2. 加入酵母、面粉，搅拌匀至粘手面团，盖保鲜膜放温暖处发酵1小时/2倍大

  3. 发酵好的面团加入小苏打、玉米油揉匀（切勿揉太久，揉多了会粘手）

  4. 整形分好小面团醒发半小时后蒸15分钟即可（如面团太稀软可放不粘模具或抹了油的容器蒸）

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该菜谱发布于 2020-03-19 10:01:50
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