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红烧老鸭

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爱美食的兔头的厨房  爱美食的兔头

用料  

老鸭 1只
姜 3片
土豆仔 10个
酱油 2勺
料酒 1勺
冰糖 6克
豆瓣酱 1勺
蒜瓣 6瓣

红烧老鸭的做法  

  1. 走地鸭一只切小块

    红烧老鸭的做法 步骤1

  2. 绰水

    红烧老鸭的做法 步骤2

  3. 生姜切片，辣椒切段

    红烧老鸭的做法 步骤3

  4. 绰水后的鸭子放入锅内，放入调料，小火炖5分钟

    红烧老鸭的做法 步骤4

  5. 翻炒一下加入800ml水中火烧1小时

    红烧老鸭的做法 步骤5

  6. 土豆仔10个，削皮后用半勺盐腌制十分钟，下油锅煎至表面焦黄

    红烧老鸭的做法 步骤6

  7. 煎好的土豆倒入鸭肉中，小火烧一小时至卤收干

    红烧老鸭的做法 步骤7

  8. 放入葱段翻炒出锅

    红烧老鸭的做法 步骤8

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红烧老鸭相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-19 10:37:16
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