番茄肉酱
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喜乐生活
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 牛肉 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄油 | 20克 |
| 番茄酱 | 100克 |
| 食用油 | 15克 |
| 红酒 | 50克 |
| 香叶 | 3片 |
| 白开水 | 300毫升 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| （有西芹的话可以加一支，我家没有就没放） |
番茄肉酱的做法
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酱牛肉用料理机打成肉糜
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洋葱、胡萝卜，西红柿切碎粒（也可以用料理机打碎，更方便）
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不粘锅内放入黄油和食用油，待黄油融化后，倒入洋葱和胡萝卜西红柿翻炒至出汁
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再倒入牛肉糜翻炒15分钟至出水
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加番茄酱和红酒继续翻炒均匀
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加盐、黑胡椒、香叶调味后，加入白开水转小火盖上盖子慢炖一个小时（期间搅拌3至5次）
小贴士
1.刚做好的肉酱，搭配面包，法棍特别的美味
2.肉酱吃不完可以放入冰箱冷藏保存5天左右
2.肉酱吃不完可以放入冰箱冷藏保存5天左右
