凉拌鸡丝(新手减肥餐)

7.3 综合评分
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鸡脯肉挺老的,总是让人厌弃。尤其爱喝鸡汤的人,鸡肉每每都浪费了。来个快手版的凉拌鸡丝吧,好吃又不费事!而且鸡胸肉被奉为减肥佳品,get起来咯!

用料  

鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
半勺
生抽 2勺
白糖 半勺
几片
大蒜头 2个
N根
香菜 N根

凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,放入清水,黄酒,姜片,葱,少许盐,煮20分钟。捞出,晾凉。

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤1
  2. 把鸡胸肉按照纹路撕成细丝。

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切细丝,用一点点盐腌一会儿。

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤3
  4. 蒜头和葱切细,取一片生姜切细丝,香菜洗干净切段。

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,火小一点油不要太热,把蒜头,葱,生姜丝放进去炸一下,关火。倒入生抽,糖,醋,调成酱汁。

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤5
  6. 把酱汁倒入胡萝卜鸡丝,放入香菜。

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀就OK啦!

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤7
  8. 可以来一碗鸡丝面哦,相当美味呀!

    凉拌鸡丝(新手减肥餐)的做法 步骤8

小贴士

1、烧鸡汤的鸡肉撕下来这样拌一拌,同样很好吃。
2、不想起锅烧油,直接把调料倒进去拌也可以,热油炸一下会更香一点。
3、喜欢吃辣的朋友,放点辣椒油也很赞!

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2020-03-19 11:29:30
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