香烤排骨(烤箱版)

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用料  

排骨 2kg
少量
料酒 少量
少量
姜片 少量
葱段 少量
桂皮 少量
八角 少量
酱料
海天堂海鲜酱 2勺
砂糖 10克
蜜糖 一勺
芝麻炒香备用

香烤排骨(烤箱版)的做法  

  1. 后来才想起要写菜谱,依然没拍照!排骨提前一晚腌味,把除酱汁外的材料一起倒在一起,搅匀,用保鲜膜放冰箱冷藏待第二天烤。我腌味没有腌足够咸,因为后续扫的酱料的有一定的咸度,这个要注意一下!

  2. 烤箱上下层,200度,预热10分钟。把排骨放烤盘,烤盘最好垫锡纸,准备烘烤。

  3. 排骨入烤箱开始烘烤,开始调酱料。30分钟后拿出来均匀扫上调制的酱,再入烤箱烤10分钟。

  4. 最后5分钟扫上蜜糖,撒上芝麻,再继续烤。

  5. 叮,烤完开吃!卖相和口味都一级棒!

    香烤排骨(烤箱版)的做法 步骤5

小贴士

腌味时只需要有一点点咸味就可以了,搭配后续烤的时候扫的酱料,刚刚好!
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 11:36:30
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香烤排骨(烤箱版)的答疑

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