mini版桃仁列巴
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人做过这道菜
烤鱼宇
自己动手，不担心添加剂，果料量的控制随自己喜好。
这个面包操作，醒发我都比较随意，毕竟不是柔软，膨大，拉丝的那种类型
🌸烤面包更重要的是开心就好☺️
喜欢盾牌版的，可以在我的菜谱里看看呦🛡
这个面包操作，醒发我都比较随意，毕竟不是柔软，膨大，拉丝的那种类型
🌸烤面包更重要的是开心就好☺️
喜欢盾牌版的，可以在我的菜谱里看看呦🛡
用料
mini版桃仁列巴的做法
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除酵母，黄油，果干外，，全部混合
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揉成面团，静置20-30分钟，因为水少，面团很硬，不用费劲揉（放一晚也可以，开心就好☺️）
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面团醒好，揉入酵母，黄油，充分融合就OK。
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常温醒发感觉面发起来就行了，不用完全发酵，
冷藏发酵一晚也可以
直接松弛以后就操作也可以（选适合自己，喜好的方式就好） -
擀开，放上果料，卷起，醒发（忘记照了，以前的图，看一下吧）
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发好了，不用发的很大，抚摸感觉有起了就可以了
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刷蛋液，割口，开烤吧🤗
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150℃ 40-45min
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盾牌🛡版
小贴士
单子也参考了下厨房大家的分享，调整到自己喜好的现在的配方，在这里也感谢大家🙏☺️
再揉面，发酵的方法上，建议选择我推荐的方式，操作轻松，时间灵活。
对于家庭是非常适合的一款面包。
面粉也可以随意掺一下全麦面，黑麦面，建议不超过40%，水量也需要多加一些，全麦面更吸水。
🌸还是最重要的，看大家喜好，做面包，吃面包都是开心享 受的事情🤗🤗🤗
再揉面，发酵的方法上，建议选择我推荐的方式，操作轻松，时间灵活。
对于家庭是非常适合的一款面包。
面粉也可以随意掺一下全麦面，黑麦面，建议不超过40%，水量也需要多加一些，全麦面更吸水。
🌸还是最重要的，看大家喜好，做面包，吃面包都是开心享 受的事情🤗🤗🤗
