土豆削皮洗净
切成均等的细条
用水抄两分钟左右
捞出沥干水分
加入玉米淀粉
虽然沥干水分了，但土豆条比较湿润，建议少量多次加入淀粉，要不淀粉就成坨了，少量加入可以均匀裹到每根土豆条。这是第一次加入的淀粉。
多次加入淀粉裹匀后的样子，这样就可以下油锅炸了。
中小火煎炸，这是刚下油锅的样子，炸一会翻个面
慢慢变金黄
基本已经好了
捞出防油纸上吸吸油
加点盐晃动一些！完成！成品图！
上传你做的零失败，自制炸薯条！
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螃蟹小虾儿米
