土豆去皮切成薄片。
将土豆片放进蒸盘,放入烤箱,120度,蒸10分钟。
将熟透的土豆压成泥,加一点盐和牛奶搅拌均匀。
将土豆泥放到装有保鲜膜的碗中,压成一个半球形状,脱模。
调汁。半勺黑胡椒,一勺蚝油,一勺淀粉、半碗清水。搅拌后放入锅中,小火加热至微微浓稠。
开吃。将调好的酱汁,淋到豆泥上,好吃到舔盘!
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