红烧鱼

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第一次做的红烧带鱼,不吃鱼的人都吃的开心,让继续做。我属于对做菜不敏感的人,每次做菜都需要找菜单,现在写下过程,方便自己找菜单。

用料  

黄花鱼 3条
生抽 20克
老抽 10克
料酒 20克
白酒 20克
糖粉 20克
香醋 10克
豆瓣酱 两勺
以上为腌鱼配料 腌30分钟以上入味
花椒 6粒
1根
三片
4瓣
30克
辣椒酱 两勺
水200

红烧鱼的做法  

  1. 插入蝴蝶棒,除水以外的所有配料入主锅3分钟120度/小勺,爆香。

    红烧鱼的做法 步骤1
  2. 然后放入鱼,加水200克20分钟/v/反转小勺,没收汁,喜欢汁水。

    红烧鱼的做法 步骤2
  3. 香辣上桌秒光,汁水很赞!

    红烧鱼的做法 步骤3
 

红烧鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-19 12:44:55
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红烧鱼的答疑

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