Keto生酮菜花泥薯条🍟
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
松鼠酮学
这款薯条🍟可以提前一晚准备好，第二天要烤的时候再从冰箱冷冻层里取出来就好
用料
Keto生酮菜花泥薯条🍟的做法
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菜花切块，洗净，放入锅中煮二十来分钟，煮到软烂（叉子轻轻一压，可以压下去的程度）
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等待的期间，融化奶油奶酪和马苏里拉芝士，黄油也切块（室温软化一点即可）
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捞起菜花，装入纱布袋中，拧干净水分（这一步很烫手哦）
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菜花倒入碗中，趁热拌入奶油奶酪、马苏里拉芝士和黄油，用叉子/压泥器/勺子，摁压搅拌均匀成泥状
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加入鸡蛋、杏仁粉、黑胡椒粉、芝士粉和盐
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装入裱花袋中，烤盘垫上油纸，在烤盘里挤出条状（没有裱花袋的话，直接戴上手套，整成长条即可）
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盖上保鲜膜/袋，送入冰箱，冷冻变硬
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变硬后，取出来，在油纸和薯条上刷油，烤箱170度烤15-20分钟
小贴士
吃起来口感真的不错，外酥脆里绵糯，完全没有菜花的感觉，下次试试油炸的会怎么样[黄金薯R]
