简易版韭菜萝卜丝饼，消耗馄饨皮饺子皮方法
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人做过这道菜
滚来滚去的石头
疫情期间，一切生活就简。一个星期买次菜，于是想吃馄饨了，馄饨皮就买多了，吃了两天还有多…
于是就想办法消耗，本来想做甜的，正好家里还有韭菜，就想着可以因地制宜做韭菜饼。
于是就想办法消耗，本来想做甜的，正好家里还有韭菜，就想着可以因地制宜做韭菜饼。
用料
| 馄饨皮（或饺子皮）若干 | |
| 韭菜一小把 | |
| 鸡蛋一个 | |
| 萝卜丝（可加可不加） |
简易版韭菜萝卜丝饼，消耗馄饨皮饺子皮方法的做法
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调馅。我开始是纯韭菜馅的，后来因为馄饨皮多了，馅不够就又刨了萝卜丝进去。韭菜洗净，晾干，切碎，放盐，胡椒粉，加个鸡蛋搅匀。这时候会出水，问题不大，多搅拌，快点包。
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把馅平铺放在馄饨皮（饺子皮）中间，尽量平铺，范围可以大点。
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再覆盖一层上去，然后捏牢四边，用叉子周围叉一圈（原谅我的随意…）这个只是固定的一种方式，因为不需要下水煮，所以其实不太会漏。
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然后就开煎啦，我用的是椰子油，更香一点。
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原谅拍的不好看…好吃就好了
小贴士
1. 可以用饺子皮或者馄饨皮都行，省了自己和面做冰皮的过程
2. 我是第一步把饼先煎一遍，吃前再好好煎。
3. 韭菜馅容易出水，包的时候尽量捞干的，剩下来的，放面粉进去调糊做韭菜饼，也一样好吃😋
2. 我是第一步把饼先煎一遍，吃前再好好煎。
3. 韭菜馅容易出水，包的时候尽量捞干的，剩下来的，放面粉进去调糊做韭菜饼，也一样好吃😋
